コレステロールが高い人の食事
コレステロールが高い人は食事の内容を見直す必要があると言われています。
コレステロールには、ＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールの2種類があります。
健康診断などてはＬＤＬコレステロールとＨＤＬコレステロールの合計が血中のコレステロールの濃度として扱われています。
ＬＤＬコレステロールは、悪玉コレステロールという名称でも呼ばれているようです。
コレステロール量によっては食事制限をしなければなりません。
ＬＤＬコレステロールには、たんぱく質が少なく、脂肪が多く含まれているという性質があります。
血液中に過剰になると高コレステロール血症となります。
放置しておくと動脈硬化や心筋梗塞などの原因になる恐れもあります。
主に脂っこい食事を好む人は悪玉コレステロールが高くなりやすい傾向があります。
食事メニューには肉や揚げ物が多いという方は、血液中のコレステロール量に要注意です。
これに対して、血液中に多くのコレステロールがあっても、善玉コレステロールであれば無問題です。
かえって動脈硬化や心筋梗塞を予防するという報告もあります。
善玉コレステロールは青みの魚やオリーブオイルなどに多く含まれているので、うまく食事に取り入れるのもおすすめです。
